Cómo Hacer Pollo Frito

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Hoy te traemos una receta típica de Norteamérica, que en la actualidad está muy de moda ya que además es un plato muy delicioso. Esta receta que te traemos es pollo frito, la cual está pensada para 3 personas de buen comer. Con una suprema de pollo se pueden hacer 5 porciones de pollo frito.

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Los ingredientes que necesitaras para hacer el pollo frito son:

  • 4 supremas de pollo o en su defecto 1 pollo trozado (según la cantidad de comensales, varia la cantidad de pollo).
  • 3 tazas de harina de trigo cuatro ceros (0000).
  • 2 Huevos.
  • Aceite de Oliva.

Para preparar la masa debes comenzar vertiendo 3 tazas de harina en un bowl. Luego agrega la sal, revuelve con fuerza para formar una especie de fusión entre las 2. Por otro lado tomar 2 huevos y bátelos. Luego incluye los huevos en la masa. Una vez que este espesa la masa agrega la leche. Agrégale manteca derretida y revuelve bien la mezcla hasta que se una la manteca.

Por otro lado, para la cocción del pollo frito debes primero lavar el pollo. Luego debes pasarlo por la mezcla que hiciste anteriormente. Repite este paso con todas las porciones de pollo.

En una olla o sartén pone aceite a calentar y luego ve añadiendo las porciones de pollo. Tener en cuenta que el fuego debe estar moderado para que se cocine bien por dentro el pollo y no se queme por fuera. Una vez que estén listas las porciones pásalas por una servilleta para que se escurra el aceite.

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