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Que hacer para que el pan no se ponga duro

Cuando se trata de almacenar el pan, el refrigerador es su peor enemigo. El mismo se pone rancio más rápido de lo que lo hace a temperatura ambiente. La mejor manera de mantener el pan en su mejor estado es mantenerlo a temperatura ambiente durante un día o dos, y luego envolverlo y congelarlo para su almacenamiento a largo plazo. Cuando se descongela y calienta parecerá como recién horneado.

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